Регистрация компании на PromPortal.su Корзина0
+7 4993222869

Персик

  • Информация
Цену уточняйте
В наличии
Купить
Характеристики
Производитель
Кубань
Описание

Продажа персика оптом от производителей Краснодарского края.

Родина растения достоверно неизвестна, но предполагается, что встречающийся в северном Китае (близ Пекина) вид Prunus davidiana Franch.является либо дикой формой культурного персика, либо, по крайней мере, очень близок к ней. Рано одичало в северо-западной Индии, проникло вПерсию, в Европе было в первый раз посажено в Италии около середины первого столетия.

Разводится из-за плодов в тёплых частях умеренной Евразии (в том числе в России, в Закавказье и Средней Азии, на Украине) и Америки.

Хозяйственное значение и применение

Персик широко употребляется в пищу. Страны Северной Америки экспортируют в больших количествах консервы из плодов.

Из косточек приготовляется ликёр персико.

Семена являются сырьём для получения персикового масла (лат. Oleum Persicorum), используемого в медицине и косметике.

Химический состав плода

Органические кислоты: яблочная, хинная, лимонная, винная.В мякоти плодов персикового дерева присутствуют:

  • Минеральные соли: калий, железо, фосфор, марганец, медь, цинк, селен и магний.
  • Витамины: С, группы В, Е, К, РР, каротин.
  • Пектины и эфирные масла.

В косточках есть горькое миндальное масло и амигдалин.

Классификация

Известно много разновидностей. По плодам различают 4 класса:

  • плоды бархатистые, мякоть легко отделяется от косточки: настоящие персики (peches);
  • плоды бархатистые, мякоть не отделяется от косточки: pavies;
  • плоды голые, мякоть легко отделяется от косточки: нектарины;
  • голые плоды, косточка не отделяется от мякоти: brugnons, violettes.

Мякоть обыкновенно белая, но есть персики и с красной мякотью (sanguinoles, cardinales) и с жёлтой мякотью (apricotees, alberges).

Подвиды

Современная классификация различает две или три разновидности вида Персик:

  • Prunus persica var. nucipersica (Suckow) C.Schneider — нектарин;
  • Prunus persica var. persica (L.) Batsch — персик,
    • внутри неё выделяется форма Prunus persica f. compressa (Loudon) Rehder;
  • Prunus persica var. potaninii Batalin (синоним: Amygdalus potaninii (Batalin) Yu) — персик Потанина, или миндаль Потанина.

Отзывы

Отзывов нет.
Другие потребительские товары в каталоге на PromPortal.su